13,000平米上海，工厂24小时封闭管理，为上海数万个家庭送去了食品物资。连同尚医基金会，向仁济医院医护人员及志愿者提供2000份保供食品。这是近期吉祥馄饨作为上海市生活物资保障供应，单位交出的答卷。
2022年3月17日，吉祥馄饨迅速响应政府对上海的保供号召，为应对民生食品保障第一时间启动紧急应对机制。
工厂封闭管理，原材料提前采购确保安全
吉祥馄饨积极响应政府号召，工厂人员全部在工厂里实行封闭式管理生产。馄饨所需原材料面粉、蔬菜、肉类、调味品全部提前采购，保障特殊时间的需求；并且严格要求搬运货物全身消杀带好口罩；货物也进行统一消杀，从源头做好防护。
非一线人员也全部24小时严格待命，随时应对突发状况，保障生产。在做好员工自我保护措施的同时，加快生产速度，实行倒班制，昼夜不停包馄饨，确保供应。
0外界接触环境，严格遵守核酸抗原要求
所有工作人员都必须持有48小时核酸检测阴性和24小时抗原检测阴性报告上岗，定时消毒，一丝角落都不容错过；与外界形成“零”接触。
对于货物装车，吉祥馄饨也有自己的【五消毒原则】即
①员工进入冷库时消毒
②已包装好货物消毒
③货物装箱时整体消毒
④装箱完成后消毒
⑤冷链运输专线消毒
层层消毒保障安全；且我们用冷链车配送馄饨，，程度保证馄饨新鲜和生产安全，让居民买的放心，吃的安心。
萤火汇聚星河，万家共盼吉祥
在这个特殊时间，我们为各大小区送去馄饨，也收到的众多顾客对我们的暖心留言。
点点滴滴的期望与感动终汇聚成星河照亮天地。
也许疫情给我们设置了重重难关，但在这共克时艰的日子里，吉祥馄饨与你同在。
疫情终会散去，曙光就在眼前，到时万家吉祥，我们举杯欢庆，五湖四海共吃一碗来自上海味道的大馄饨！
