2027第十五届餐饮食材加工与包装设备展览会
当餐饮食材从后厨走向餐桌，加工与包装环节早已不是孤立的设备选型，而是一条贯通生产、流通与履约的完整链路。无论是中央厨房的规模化出餐，还是连锁餐饮的标准化供应，食材的清洗、切割、调味、包装与冷链配送，每一步都直接影响着产品品质、交付时效与终端体验。面对日益增长的出餐效率和食品安全要求，从业者常常陷入两难:设备更新滞后导致产能瓶颈，包装与保鲜技术不匹配引发损耗攀升，仓储冷链衔接不畅又让区域扩张步履维艰。这些痛点背后，是渠道网络对稳定供给的刚性需求，更是履约能力对品牌信誉的无声验。而一场聚焦餐饮食材加工、包装、仓储保鲜与智慧餐饮装备的专业展会，恰好为行业提供了从设备选型到链路协同的集中解决方案。2027第十五届餐饮食材加工与包装设备展览会定于2027年3月28日至31日在武汉客厅·中国文化博览中心举办，通过‘一城双展’联动模式，集中呈现食材生产装置、包装设备及材料、冷链配送装备、中央厨房与智慧餐饮装备等全链条品类，为渠道拓展与履约提效搭建直面交流的窗口。接下来，让我们一同走进本届展会的具体安排与核心内容，梳理其中蕴含的对接机遇。
展会介绍
良之隆·2027第十五届餐饮食材加工与包装设备展览会定于2027年3月28日至31日在武汉客厅·中国文化博览中心举办，延续‘一城双展’联动模式，与同期中国食材电商节双展联动。展会聚焦餐饮食材生产装置、包装设备及包装材料、仓储保鲜与冷链配送、中央厨房/商用厨房及智慧餐饮装备等产业链品类，汇聚国内餐食加工、包装设备域头部展商。2027年武汉客厅场馆规划展览面积7万㎡、参展商600家、专业观众7万人次;双展联动整体预估总展览面积37万㎡、参展商6200家、专业观众48万人次、现场预签单155亿元(预估)。展会配套开幕式、中央厨房建设与发展高峰论坛、预制菜产业生态发展大会及多项技术大会等同期活动，叠加线上线下全域生态营销赋能，主打实效交付、助力行业发展。
展会时间
2027年3月28日至31日
地点
武汉 武汉客厅·中国文化博览中心 武汉客厅·中国文化博览中心
组织机构
主办单位:良之隆
参展范围
1.餐饮食材生产装置:清洗去皮(净菜加工设备、去皮设备、涡流清洗机等)、除水烘干(烘干机、干燥机、甩干机等)、切割粉碎(切丝机、切片机、切丁机等)、高温高压(巴氏杀菌机、喷淋式杀菌锅等)、检测称重(射线液位检测机、称重检测机、金属异物检测机等)、调理烹制(成型涂裹上料机、真空滚揉机、盐水注射机等)、速冻解冻(液氮速冻机、螺旋速冻机等)。2.餐饮食材包装设备及包装材料:食材内包装设备(真空包装机、气调包装机、贴体包装机、拉伸膜包装机等)、食材外包装设备(装箱机、全自动装盒机、透明膜三维包装机、全自动薄膜捆包机等)、包装材料(热收缩包装膜(袋)、气调包装盒、气调防雾盖膜等)。3.食材仓储保鲜及冷链配送装备:冷链物流(冷藏车、保温车、冷藏运输箱、保温箱等)、仓储保鲜(速冻库、冷冻库、冷藏库、气调保鲜库等)。4.中央厨房、商用厨房及智慧餐饮装备:中央厨房装备(米饭生产线、净菜流水线、配餐输送机等)、商用厨房装备(灶台灶具、面点设备、清洁洗消设备等)、智慧餐饮装备(智慧餐台、智能餐柜、智慧餐具等)、机器人智能设备(迎宾、点餐、送餐、烹饪机器人等)。
结语
即日起接受参展咨询，欢迎来电了解展位方案与同期活动。 从食材前处理到成品包装，从冷链仓储到智慧餐饮终端，本届展会围绕餐饮食材加工与包装的每一个关键节点，提供了系统化的设备与方案展示。无论是寻求生产线升级的加工企业，还是布局中央厨房的连锁餐饮，或是深耕食材供应链的贸易商，都能在这里找到匹配自身需求的设备选型与合作伙伴。展期内的同期论坛与生态大会，更为技术交流与趋势研判创造了深度对话的空间。对于正在规划产能扩张或优化履约体系的从业者而言，亲临武汉客厅·中国文化博览中心，不仅能在现场体验设备运行效率，更能与数百家展商面对面沟通工艺细节与交付方案，将参观转化为切实的采购与落地行动。展会汇聚的产业链资源与双展联动的规模效应，或将为您打通渠道与履约的关键一环。不妨带着具体项目或问题前来，在展馆中与设备厂商、行业同仁深入交流，察适用机型，比较技术参数，为下一阶段的投入做出更稳妥的决策。这场2027年3月的行业之约，值得每一位关注餐饮食材加工与包装革新的参与者主动把握。
